Mykeste ostekrem over deilig kjeks med kaffesmak.
Tar litt tid å lage, men er virkelig verdt det.
Bacalao betyr torsk på spansk, og er som regel fremstilt av torsk som er saltet og tørket. I riktig gamle dager ble fisken tørket på klipper, herav navnet klippfisk.
Før tilberedning må klippfisken vannes ut. Dette for at saltet skal trekkes ut av fisken slik at saltsmaken blir akkurat passe. Vannet som forsvant under tørkingen tilbakeføres til fisken slik at den får tilbake sin opprinnelige konsistens.
Veldig gode både med og uten ost. Inneholder hverken gluten, laktose eller andre ting man ikke vil ha i seg.
En frisk sommerdessert som passer fint til sommerens selskap. Litt jobb, men kan lages dagen før.
Godt til is og puddinger. Lett å lage.
Gir en knasende sprø og velsmakende skorpe på deilig makrellfile. Polenta er laget av mais, og har en god smak. Og er glutenfritt.
Et godt utgangspunkt til drinken mojito, og svært praktisk å ha med seg på båttur. Veldig godt også som smakstilsetning i pisket krem.
Denne smakfulle fiskegryte lager du enkelt i båt. Retten er komponert av Lundens kokk den 29. juni 2012 på Hankø Marina.
Ypperlig til smørbrød. Lite jobb, bare litt ventetid. Du belønnes med et saftig brød som bare blir bedre og bedre, til siste skive.
Verdens beste kokte gulrøtter får du med disse triksene. Best og mest smak har de økologiske gulrøtter. Litt dyrere for smakens skyld.
