Middag

Fiskeboller i hummersaus

The following is an excerpt.

Vesterålens fiskeboller er best. Hvis du ikke har en hummer, eller rester av en hummer, er hummersuppe på boks et godt alternativ. Mye raskere også.

Les mer

Kyllingbryst i karamellsaus

The following is an excerpt.

Deilig kyllingrett med mye smak der kyllingen alltid blir saftig.

Les mer

Borsjtsj

The following is an excerpt.

Russisk rødbetesuppe med en fantastisk farge. Lag den gjerne dagen før, da blir smaken enda bedre.

Les mer

Butternut gresskarsuppe

The following is an excerpt.

Man forstår hvorfor dette gresskaret heter butternut når man ser formen. Tenk på en peanøtt med skall, der har du formen. Oppskriften under er beregnet som hovedrett, men kan fint brukes som en liten forrett til ca 6 – 8 personer.

Les mer

Krysskorv

The following is an excerpt.

Om man vil ha det litt gøy med pølser og potetstappe, lager man krysskorv. Eller om man vil imponere under en grilling.

Les mer

Lammekoteletter av norsk spelsau

The following is an excerpt.

Perfekt stekte lammekoteletter av norsk spelsau. En kulinarisk opplevelse.

Prøv å få tak i kortreist norsk spelsaus, det smaker nydelig.  Hvis ikke hjelper det stor å behandle og å  krydre og steke kjøttet riktig.

Les mer

Biff a la Lindstrøm

The following is an excerpt. En klassisk svensk rett med russiske aner. Kaptein Henrik Lindström fra St. Petersburg skal ha introdusert denne rett i Sverige på 1860 tallet. I tillegg er den norske polarkokken
Les mer