Chia er bra for fordøyelsen fordi det er en god kilde til fiber. Det inneholder også rikelig med omega-3. Sammen med banan og kokos blir det veldig godt.

Ingredienser til 23 personer
2 bananer
4 dl kokosmelk
4 ss chiafrø
2 ts gurkemeie
1 sitron

Topping
Skiver av banan, tørkede
kokosflak og noen dråper
akasiehonning.

Du trenger også
En blender

Gjør som følger
Bruk modne bananer, helst de som er brune i skallet. Det gir mest smak.
Skrell og del bananene. Ha de i en blender. Press saften av sitron og ha det over bananene. Tilsett resten av ingrediensene. Kjør blenderen til alt er en jevn masse.

Ha blandingen i 2 til 4 glass alt ettersom hvor store porsjoner du liker.

Sett i kjøleskap i noen timer, helst over natten.

Topping
Noen skiver banan, noen flak kokos, et lite dryss chiafrø, og noen drypp honning rett før servering.