Nydelig til fisk, og veldig enkelt å lage.

Ingredienser 2 personer
300 gr poteter
1 boks creme fraishe
1 liten potte frisk dill
1/2 sitron
salt
pepper

Gjør som følger
Skrell, del hver potet i store biter, og kok de i lettsaltet vann. Gjerne i rent sjøvann hvis mulig. Hell av vann. Tilsett 1 boks creme fraishe og klipp over en liten potte frisk dill. Skvis over saften av en halv sitron.  Kvern over litt salt og pepper.

Før servering, riv over litt sitronskall.