Digg tacoform 🌶 🧄 🌮
Et godt alternativ til fredagstacoen.

Ingredienser 4 personer
4-500 gr kjøttdeig
1 gul løk
1 kinesisk hvitløk
1/2 purre
1 rød chili
1 pose tacokryddermiks
1 boks kidney bønner
1 liten boks maiskorn
2 bokser tacosalsa
3 dl revet ost
1 stor pose tortilla chips
– ca 175 gr maarud m ost
1 boks lettrømme

Gjør som følger
Stek finhakket løk, hvitløk, chili og kjøttdeig i en stekepanne. Tilsett tacokydder
og litt vann. La koke en stund.

Legg halvpartene av chipsene i en brødpose, og knus de med hendene.
Hell de i en smurt form, f eks en rund form m diameter ikke mindre enn 30 cm.
Dekk hele formen, men hold av n

Legg kjøttdeigblandingen over når den er klar.

Ha over mais og bønner.  Husk å skylle bønnene først.
Legg en boks salsa litt klattvis rundt omkring, og bre utover.

Ta noen chips som du deler i to, og sett rundt kanten.

Dryss over hakket purre, og til slutt godt med grovrevet ost.

Stek i ovnen i 30 minutter på 200 grader.
La hvile i 5 minutter, og kjøle litt før den nytes.

Tilbehør
Tortilla chips, en grønn salat med litt klassisk oljedressing.
Lettrømme i en skål, og  tacosalsa i en annen skål.

Tips
Finnes det ingen form for hånden, bruk et bakepapirkledd stekebrett.
Legg nachoene utover i form av en runding, legg litt mer i kanten.
Følg deretter oppskriften.