Mye bedre, og billigere hjemmelaget.  En bra mandolin gjør jobben raskt og enkelt.

Ingredienser 4 personer
8 store poteter
litt olje
3-4 dl fløte
1/2 ts muskatnøtt
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts timian

Gjør som følger
Kjøp kokefaste poteter, f eks Asterix.

Skrell de, og bruk mandolin til å skjære de i tynne skiver.  Ha de i en bolle, sammen med fløte og krydder. Bruk gjerne en mortel og finmal timianen. Bland godt.

Olje en form på ca 20 x 30 cm.  Hell potetskivene i formen.

Stek i ovnen på 200 grader i 45 minutter.

Ta ut og la kjølne litt før de nytes.

På bildet under servert til lettsaltet lammelår og gresk salat.