Krydret med muskatnøtt, og med litt fløte smaker det alltid godt til stekt mat.

Ingredienser 2 personer 
1/2 liten kål
ca 500 gr
vann
salt
2 ss smør
2 ss hvetemel
2 dl kålvann
1 dl fløte
muskatnøtt
salt
pepper

Gjør som følger
Del kålen i terninger og kok den i vann tilsatt salt, ca 15 minutter, til den er gjennomkokt.
Smelt smør i en kjele og tilsett melet. Spe med kokekraft fra kålen, og fløte til du får en litt tykk konsistens. La sausen koke ca 5 minutter. Smak til med muskat, salt og pepper, tilsett den kokte kålen.