Veldig godt på all slags fisk. Både stekt, grillet, kokt og ovnsbakt. Kan fint fryses, så lag gjerne dobbelt porsjon.
Ingredienser 4 porsjoner
125 gr smør
1 liten potte dill
1 sitron
Gjør som følger
Ta smøret ut av kjøleskapet i god tid før du skal lage kryddersmøret. Ha smør i en bolle. Finhakk dillen og ha den i bollen. Riv skallet av sitronen med et cestjern. Finhakk skallet, tilsett det i smøret, og bland alt godt. Smak til med sitronsaft om du ønsker et synligere smør.
Kryddersmør med dill og sitron er også godt til fiskekaker.