Veldig godt til desserter med frukt og bær.  Et fint alternativ til pisket krem.  Tar bare noen få minutter å lage.

Ingredienser 4 personer
1 boks mascarponeost
1 liten sitron
2 ss melis
1-2 dl kremfløte

Gjør som følger
Riv skallet av sitronen og finhakk det.  Klem ut saften av sitronen.  Ha mascarponeost, halvparten av kremfløte, melis og skall og saft sitronen i en bolle.  Rør sammen.  Fortsatt ganske tykk?  Tilsett mer fløte.

Kan fint lages på forhånd og settes i kjøleskapet.

Veldig godt til ovnsbakt ananas.  Se oppskrift HER.