En fransk potetform.  Tar litt tid å lage, beregn 1 time.  Men gir et deilig resultat.

Ingredienser 4 personer 
12 poteter normal størrelse
50 gr smør
1 ts muskatnøtt

Evt 1 ss tørkede urter,
f eks oregano

 

Gjør som følger
Finn frem en ildfast form med 20 cm i diameter.

Smelt smør, og smør den ildfaste formen.

Skrell poteter, og lag tynne skiver på en mandolin.
Legg de i en bolle med rent kaldt vann, og skyll de litt.  Ha de i et dørslag og la de renne av litt.

Legg så potetskivene i en bolle, og hell over smeltet smør samt krydder.  Bland godt.

Ta en bunt potetskiver, og sett de stående i den ildfaste formen.  Fortsett slik til alle potetene står i formen.  Hell over resten av det smeltede smøret.

Sett i ovn på 200 grader i 40 minutter.