Ovnsbakte med olje og krydder gir veldig god smak.

Ingredienser
gulrot
kålrabi
persillerot
sellerirot
løk
hvitløk
olje
salt
pepper
frisk urter

150 – 200 gram pr snute
Vanligvis beregner man 200 gram grønnsaker pr person. Ta hensyns til om man også har annet tilbehør.

Gjør som følger
Vask og skrell, og grovkutt grønnsakene i litt like store biter.

Hell 1 dl nøytral olje i en brødpose og ha i en god neve hakkede friske urter samt litt salt og pepper.

Ha de oppdelte grønnsakene i posen. Snurr igjen toppen, og rist og kna så alle biter får olje og krydder.

Hell grønnsakene i en ildfast form, og sett i ovnen på 200 grader. La stå der i ca 45 minutter, men ta gjerne en testbit etter 30 minutter.