Eplemos med godjibær

The following is an excerpt.

Godt til pålegg og i desserter. F eks tilslørte bondepiker. Eller til
pannekaker. Topp havregrøten med eplemosen. Eller bare med litt kesam vanilje til.

Les mer

Knallgrønn ertepuré

The following is an excerpt.

Ertepure hører med til lutefisken, men er også veldig godt til annen hvit fisk. Best blir den med frosne selskapserter, men hermetiske kan også brukes.

Les mer

Langtidshevet grytebrød

The following is an excerpt.

Langtidshevet brød uten elting og med svært lite gjær! Rør sammen deig en kveld, bak neste dag eller kveld!
Heves i 12 til 24 timer. I denne oppskriften er det brukt speltmel, men har du ikke det, ta noe annet gjerne grovt mel. Rug både fint og grovt går fint.

Les mer

Biff a la Lindstrøm

The following is an excerpt. En klassisk svensk rett med russiske aner. Kaptein Henrik Lindström fra St. Petersburg skal ha introdusert denne rett i Sverige på 1860 tallet. I tillegg er den norske polarkokken
Les mer

Morsom mus og blomst av kiwi

The following is an excerpt.

Pynte opp litt på fruktfatet eller dessertbordet?  Lag morsomme mus eller søte blomster.

Les mer

Bringebær i mascarponekrem

The following is an excerpt.

Enkel og rask å lage, og veldig god. Serveres i små eller store stettglass.

Les mer