En litt friskere variant av potetstappe.  Like lett å lage, og passer til mye.  En god potetstapper er nyttig.

Ingredienser 8 personer
8 litt store poteter
1 kg sellerirot
salt
4 ss smør
1 ts muskatnøtt
2 dl fløte
frisk timian

Gjør som følger
Skrell potetene, del de i to. Skrell selleriroten, og del den i  litt store terninger.

Ha de i en kjele med vann tilsatt godt med salt. Kok til klart, og hell av vannet.

Tilsett smør, krydder og fløte. Mos med potetstapper, og nyt!

Under servert til oksegryte.