Utrolig frisk og god, passer til alt!
Kan også nytes helt alene.

Ingredienser 4 personer
150 gr friske økologiske spinatblader
1 granateple
4 ss sitronolje
salt
pepper

Gjør som følger
Kjøp vasket økologisk.  Den er ikke billigst, men best.

Sorter bladene, og ha de i en bolle.

Skjær opp granateple og ta ut frøene.  Ha de i bollen med bladene.

Tilsett olje, salt og pepper.  Klar ferdig NYT!

PS  Vedr porsjoner.  Som tilbehør til en middag er det nok til 4.

Bildet under
servert til boeuf bourguinon, sellerirotstappe og litt rørte tyttebær.