båtmat

Kokt lettsaltet lange

The following is an excerpt.

Hvis du en dag har lyst på kokt torsk, kjøp fersk lange. Det er mye bedre

Les mer

Paprikastuing – Rød eller grønn

The following is an excerpt.

Lag en rød eller grønn eller begge deler om du vil ha det litt gøy med mat i båt.
Som kjent er styrbord (båtens høyre side) grønn og babord (båtens venstre side) rød.

Les mer

Stekt koljefile

The following is an excerpt.

Kolje, også kalt hyse, egner seg utmerket til steking.

Les mer

Ovnsbakte nypoteter

The following is an excerpt.

Meget godt, og svært enkelt å lage. Passer godt i båt 🙂

Les mer

Spansk Glohane

The following is an excerpt.

Ris med syrlig sylteagurk, purre og karristekt karbonadedeig, og fløte med søt chili. Enkel og god hverdagsmiddag. Mye kan forberedes på forhånd. Lages i ovn i en ildfast form.

Les mer

Blomkålris

The following is an excerpt.

Passer til alt du ville ha servert ris til. Perfekt alternativ for lavkarbodiett.  Enkelt og raskt å lage.  Veldig godt!

Les mer

Coleslaw – klassisk kålsalat

The following is an excerpt.

Klassisk kålsalat er et perfekt tilbehør til grillmat, og annen stekt mat. Kan gjerne lages flere timer før den skal spises, blir bare bedre av å stå en stund i kjøleskapet.

Les mer

Fiskeboller i hummersaus

The following is an excerpt.

Vesterålens fiskeboller er best. Hvis du ikke har en hummer, eller rester av en hummer, er hummersuppe på boks et godt alternativ. Mye raskere også.

Les mer

Smørsauser

The following is an excerpt.

Her er noen enkle og raske oppskrifter som egner seg godt å lage i båt. Passer utmerket til grillmat, eller annen stekt mat.

Les mer

Biff a la Lindstrøm

The following is an excerpt. En klassisk svensk rett med russiske aner. Kaptein Henrik Lindström fra St. Petersburg skal ha introdusert denne rett i Sverige på 1860 tallet. I tillegg er den norske polarkokken
Les mer