vegetar

Tabbouleh

The following is an excerpt.

En rett fra Midt-Østen som passer fint til grillmat. Bulgur er laget av durumhvete.

Les mer

Ovnsbakte kikerter

The following is an excerpt.

Denne er så god at den fint kan spises alene. Om man vil, ta litt brød til og eller gresk youghurt. Som hovedrett er det to store god porsjoner.  Som tilbehør, til minst fire.

Les mer

Coleslaw – klassisk kålsalat

The following is an excerpt.

Klassisk kålsalat er et perfekt tilbehør til grillmat, og annen stekt mat. Kan gjerne lages flere timer før den skal spises, blir bare bedre av å stå en stund i kjøleskapet.

Les mer

Blomkålpuré med wasabi

The following is an excerpt.

Med et lite triks blir den kanskje litt kjedelige blomkålen en spennende smaksopplevelse.
Og liker du wasabi, da slikker du nesten tallerkenen etterpå

Les mer

Butternut gresskarsuppe

The following is an excerpt.

Man forstår hvorfor dette gresskaret heter butternut når man ser formen. Tenk på en peanøtt med skall, der har du formen. Oppskriften under er beregnet som hovedrett, men kan fint brukes som en liten forrett til ca 6 – 8 personer.

Les mer