Rørte jordbær lager du enkelt selv, og det uten koking. Smaker fantastisk godt med norske jordbær.
Ingredienser 6 glass
2 kg jordbær
500 gr sukker
1 pose jam frysetøy
1 ss vaniljesukker
1 ss honning
20 dråper stevia vanilje
Gjør som følger
Kjøp verdens beste jordbær, det vil si norske.
Rens og skyll bærene.
Ha sukker, vaniljesukker og frysepulver i en bolle. Bland godt.
Del hvert bær i fire, de aller minst i to. Veldig store bær deles i seks.
Ha de i bollen med sukker etterhvert som du deler. Rør litt en gang i bland.
Når alle bærene er delt, tilsett honning og stevia.
Rør til alt sukkeret er oppløst. Nyt en skje smakesprøve.
Finn frem små poser, merk de, og ha 400 gram i hver pose.
Det tilsvarer et vanlig lite glass syltetøy.