Waldorfsalaten ble første gang laget i 1896 av hovmesteren på hotell Waldorf i New York. Den brukes ofte som tilbehør til julemat, spesielt til stekt kalkun, men den er også velegnet følge til lett, rask sommermat.

Ingredienser
2 epler rød og grønn
3 stilker stangselleri
1 boks ananasbiter
50 gr valnøttkjerner
1,5 dl majones
1,5 dl fløte
½ sitron
100  gr druer

Gjør som følger
Del epler i biter. Hell over litt sitronsaft så de ikke blir brune. Skjær stangselleri i biter på skrå. Hakk valnøttkjerner grovt. Del druer i 2, bortsett fra noen som skal være til pynt. Pisk fløten og bland i majonesen. Ha alt i samme bolle og bland sammen. Pynt med noen hele druer og valnøtter.